2006年06月
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2006年06月25日
2006年06月24日
手作り オートミールクッキー
手作りおやつの定番、クッキーもいろんな種類があります。
今回は、オートミールクッキーを紹介します。
サクサクした歯ごたえで、とてもおいしいです。
材料・作り方
- バター 140g (室温)
- 砂糖 100g
- たまご 1個
- オートミール 100g
- コーンフレーク 20g
- レーズン・くるみ 各30g
- 小麦粉 140g 重曹 小さじ1/2 (あわせてふるっておく)
- 180℃で15〜20分焼く
上から順に、入れて混ぜてを繰り返して、スプーンですくって
クッキングシートに並べて、焼くだけです。
とっても簡単で、しかも美味しくいただけます。
是非、お試しください。
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2006年06月20日
2006年06月19日
2006年06月18日
ブランチにいかが? マフィン(ヨーグルト風味)
今日は朝からマフィンを作りました。
おやつはもちろん、遅めの朝食にもOK!
材料:ホットケーキミックス 1袋(200g) 卵 2個
バター 140g プレーンヨーグルト 大さじ4
砂糖 100g (8〜9個ぐらいできます)
作り方
- 室温に戻したバターをクリーム状にまぜます
- 砂糖を加えながら、白っぽくなるまで混ぜます
- 溶き卵を少しずつ加え、次にヨーグルトを入れてさらに混ぜます
- 最後にホットケーキミックスをさっくりと混ぜ合わせます
- マフィン用のカップに入れ180℃で25分焼きます
- (表面は平らにしておきます)
ヨーグルトが入っているので、さっぱりしています。
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