2006年07月
2006年07月31日
2006年07月29日
2006年07月23日
2006年07月20日
2006年07月19日
バナナのパウンドケーキ
新鮮なバナナ、早速パウンドケーキにしました。
いつでも作れる材料ですよ。
材料:ホットケーキミックス 200g バナナ 小2本弱
無塩バター 100g 卵 3個 くるみ 50g
三温糖 70g 牛乳 大さじ2
作り方
- バナナに牛乳を入れ、どろどろになるまでつぶします
- 室温に戻したバターと三温糖を混ぜ合わせ、ホットケーキミックス・溶き卵を2回に分けて入れます
- 1のバナナ、粗く切ったくるみも入れ、混ぜ合わせます
- 170℃に予熱したオーブンで50分弱やきます
バナナの風味とくるみの香ばしさがピッタリ!
味見に一口食べて、「しまった、紅茶を用意しとくんだった」、と思ってしまいました。
バナナをつぶす時は、ポテトマッシャーを使うとらくちんです。
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2006年07月18日
2006年07月17日
2006年07月16日
2006年07月13日
まるごとゼリー
キッチンにおいておくと便利なフルーツ缶。
シロップはいつも捨ててたんだけど今回はまるごと使いました
お砂糖の分量を考えなくていいですよ。
材料:フルーツ缶 1個 粉ゼラチン 5g 水 大さじ2
作り方
- 缶詰をフルーツとシロップに分け、シロップは1カップ強になるようにします。足りなければ、水・砂糖を加えます(適量)
- 水でふやかしたゼラチンとシロップを火にかけて温め、よく溶かします
- 容器にフルーツを入れ、上から2を入れ、冷蔵庫で冷やします
洋梨や黄桃みたいに大きな物は、切らずに入れると、とっても豪華に見えます
写真は出来上がりを、お皿に取り出したものです。
上の部分が、少しゼリーが崩れてしまいました・・・
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2006年07月12日
天板でらくちんケーキ
トースターの天板を使って、簡単に誰でも作れます。
しかも、使う粉はホットケーキミックス!
混ぜて焼くだけです。中味をかえても美味しく出来ます。
材料:ホットケーキミックス 100g 卵 2個
砂糖 大さじ2 牛乳 50ml 溶かしバター 大さじ2
パイナップル 2枚 スライスアーモンド 適量
作り方
- 卵をほぐし、砂糖・牛乳・ホットケーキミックス・バターを順に入れ、まぜあわせます
- 天板にクッキングシートを大きめに敷き、生地を流しいれます
- パイナップルは粗く刻み、アーモンドとともに上にのせます
- オーブントースターで6・7分焼きます
- あら熱が取れたら、ラップでくるむとしっとりします
パイナップルはもう少し多くてもよさそうでした。
オーブンで焼くほど時間がかかりません。すぐできます。
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